再过一段时间，市面上的鸡蛋可能会来个“变脸”。我国首个鸡蛋国家标准草案目前已制定完成，草案若得以通过，鸡蛋的产地和生产日期将被直接喷涂在鸡蛋上，生产企业将被强制执行该标准。

    在新标准尚未实施之前，一些企业自己先弄出了“身份证”，给鸡蛋换上了“新衣”。在深圳的一些超市，就可以看到一种拥有绿色食品标志的“编号鸡蛋”。

    当一系列食品遭遇“质量门”，重新取得消费者的信任，成了食品生产企业和相关部门的当务之急。给每只鸡蛋都派发一张“身份证”，让有问题的“坏蛋”无所遁形，如此“人性化”的制度设计，确实让人心里踏实许多。

    其实，在一些发达国家，给鸡蛋派发“身份证”的做法已十分普遍，而且十分细致。比如在德国，通过鸡蛋上的编码，就能知道产蛋的母鸡是在大自然中自由觅食、露天放养、圈养还是关在笼子里养。这种“身份证”的市场导向也十分明显：人们大都愿意购买生活在大自然中的母鸡产下的鸡蛋，即便这种蛋价格较高。如果发现“坏蛋”，根据“身份证”上的信息，甚至可以追查到是哪一个鸡笼的哪一只鸡下的。

    可以想见，我国鸡蛋国家标准正式实施后，“身份证”上的信息对于消费者消费选择的影响会越来越明显。鸡蛋生产企业也因此将面临重新洗牌，那些生产规范、规模较大的企业会更具竞争力。

    如果事实证明，给鸡蛋贴上“身份证”的做法是行之有效的，那么“身份证”必将得到推广。因为除了鸡蛋，还有鸭蛋，还有多宝鱼……

    也许有那么一天，当我们走进商场和超市，第一件事就是看看手中的商品有没有“身份证”，如何辨识各式各样的“身份证”，也会成为一门学问。没有身份证的东西，我们都会心存顾虑，维系信任的成本，也就变得越来越高昂。而这一成本，最终也还是要被转嫁到消费者头上的。